Hornazo é um produto típico mais representativo na região de Salamanca e arredores (como em La Alberca), é muito parecido como uma empada de carne, pode ser consumido em qualquer época do ano, ainda que a tradição é de comê-lo só após o Domingo de Ressurreição, ao terminar a Quaresma. O hornazo é composto com os produtos típicos mais representativos da região, como o lombo de porco, o chouriço ou o presunto e envolvido massa de ovo.